| Alimenti |
Kcal x 100g |
| Latte |
| Latte magro |
35 |
| Latte intero |
47 |
| Latte scremato |
47 |
| Latte non pastorizzato |
67 |
| Latticini |
| Yogurt magro |
34 |
| Yogurt naturale |
46 |
| Panna dolce |
293 |
| Formaggi freschi |
| Pecorino fresco |
219 |
| Mozzarella di mucca |
225 |
| Formaggio fresco |
253 |
| Mozzarella di bufala |
255 |
| Mascarpone |
460 |
| Formaggi stagionati |
| Camembert |
281 |
| Fontina |
329 |
| Formaggio di capra |
355 |
| Gorgonzola |
358 |
| Provolone |
365 |
| Bel Paese |
374 |
| Parmigiano |
386 |
| Emmental |
387 |
| Gruviera |
410 |
| Uova di gallina |
| Albume |
16 |
| Tuorlo |
68 |
| Uovo intero |
159 |
| Grassi animali |
| Burro |
754 |
| Burro fuso |
900 |
| Strutto di maiale |
900 |
| Grassi ed olii vegetali |
| Margarina vegetale |
722 |
| Olio di palma |
894 |
| Olio di cocco |
895 |
| Olio vegetale |
900 |
| Maionese |
| Maionese |
752 |
| Pesci d'acqua dolce |
| Luccio |
82 |
| Trota di fiume |
102 |
| Carpa |
115 |
| Salmone |
202 |
| Pesci di mare |
| Filetti di merluzzo |
73 |
| Sogliola |
83 |
| Nasello |
91 |
| Acciuga |
101 |
| Pesce spada |
117 |
| Sardina |
124 |
| Sgombro |
180 |
| Aringa |
193 |
| Tonno |
226 |
| Pesci affumicati |
| Trota affumicata |
130 |
| Salmone affumicato |
289 |
| Frutti di mare, crostacei e molluschi |
| Cozze |
51 |
| Gamberi |
65 |
| Ostriche |
66 |
| Astice |
81 |
| Aragosta |
84 |
| Gamberetti |
87 |
| Carne suina |
| Cuore |
87 |
| Rognone |
96 |
| Filetto |
106 |
| Scaloppina |
106 |
| Fegato |
133 |
| Braciola |
150 |
| Stinco |
186 |
| Lingua |
207 |
| Spalla |
271 |
| Macinato |
271 |
| Coscia |
274 |
| Pancetta |
854 |
| Carne bovina |
| Involtino |
116 |
| Fegato |
121 |
| Filetto |
121 |
| Carpaccio |
121 |
| Cuore |
124 |
| Roastbeef |
130 |
| Manzo salato |
141 |
| Coscia |
148 |
| Spalla |
153 |
| Arrosto |
161 |
| Lingua |
209 |
| Macinato |
216 |
| Petto |
244 |
| Carne di vitello |
| Filetto |
95 |
| Coscia |
97 |
| Scaloppina |
100 |
| Stinco |
100 |
| Arrosto |
112 |
| Braciola |
112 |
| Cuore |
114 |
| Lingua |
128 |
| Rognone |
128 |
| Fegato |
130 |
| Petto |
131 |
| Carne ovina |
| Filetto |
112 |
| Scaloppina |
131 |
| Fegato |
133 |
| Cuore |
160 |
| Lingua |
195 |
| Coscia |
234 |
| Braciola |
348 |
| Pollame, selvaggina e carne equina |
| Cavallo |
107 |
| Lepre |
113 |
| Coscia pollo senza pelle |
114 |
| Coniglio |
152 |
| Pollo arrosto |
166 |
| Coscia di pollo con pelle |
174 |
| Tacchino adulto |
212 |
| Anatra |
227 |
| Pollo da brodo |
257 |
| Oca |
342 |
|
|
| Alimenti |
Kcal x 100g |
| Salumi ed altri prodotti a base di carne |
| Bresaola |
128 |
| Salsiccia di pollo |
173 |
| Prosciutto cotto |
193 |
| Salami di manzo |
232 |
| Salsiccia di vitello |
266 |
| Würstel |
272 |
| Salsiccia di maiale |
298 |
| Mortadella |
345 |
| Prosciutto crudo |
383 |
| Pancetta affumicata |
621 |
| Cereali e derivati |
| Riso |
116 |
| Crusca di grano |
176 |
| Farro |
320 |
| Semolino di grano |
324 |
| Chicchi di mais |
333 |
| Farina di mais integrale |
333 |
| Fiocchi di avena |
354 |
| Muesli |
394 |
| Fecola |
| Fecola di patate |
336 |
| Fecola di mais |
346 |
| Pane e prodotti da forno |
| Pane integrale di grano |
200 |
| Pane bianco |
238 |
| Baguette |
270 |
| Pasta |
| Pasta integrale |
137 |
| Pasta all'uovo |
139 |
| Spaghetti |
145 |
| Verdure |
| Cetriolo |
13 |
| Ravanelli |
13 |
| Sedano |
15 |
| Spinaci freschi |
15 |
| Melanzana |
17 |
| Pomodoro |
17 |
| Asparagi |
18 |
| Zucchine |
19 |
| Peperone |
20 |
| Carciofo |
22 |
| Cavolfiore |
23 |
| Finocchio |
24 |
| Verza |
25 |
| Zucca |
25 |
| Porro |
26 |
| Broccoli |
27 |
| Carota |
27 |
| Cipolla |
28 |
| Fagiolini verdi |
35 |
| Cavoli di bruxelles |
38 |
| Barbabietola |
41 |
| Patata |
71 |
| Aglio |
135 |
| Legumi |
| Fagioli bianchi |
262 |
| Piselli |
272 |
| Ceci |
275 |
| Lenticchie |
310 |
| Soia |
323 |
| Funghi |
| Porcino fresco |
17 |
| Tartufo |
56 |
| Porcino secco |
124 |
| Noci e semi |
| Castagne |
196 |
| Polpa di cocco |
369 |
| Semi di zucca |
570 |
| Arachidi |
571 |
| Mandorle |
576 |
| Pistacchio |
598 |
| Nocciole |
643 |
| Noci |
667 |
| Pinoli |
674 |
| Frutta |
| Lamponi |
32 |
| Ribes |
33 |
| Fragola |
33 |
| Limone |
36 |
| Spremuta di pompelmo |
36 |
| Cocomero |
38 |
| Mirtilli |
38 |
| Pompelmo |
43 |
| More |
44 |
| Arancia |
44 |
| Mandarino |
45 |
| Pesca |
47 |
| Albicocca |
47 |
| Spremuta d'arancia |
47 |
| Kiwi |
50 |
| Prugna |
51 |
| Mela |
54 |
| Melone |
54 |
| Pera |
55 |
| Mango |
56 |
| Ananas |
57 |
| Ciliegia |
59 |
| Fico |
60 |
| Uva |
73 |
| Banana |
94 |
| Olive verdi in salamoia |
131 |
| Avocado |
223 |
| Prugna secca |
236 |
| Fico secco |
243 |
| Datteri secchi |
273 |
| Uva secca |
276 |
| Olive nere in salamoia |
351 |
| Bevande alcoliche |
| Birra |
47 |
| Vino rosso secco |
69 |
| Vino bianco secco |
69 |
| Spumante secco |
75 |
| Champagne |
83 |
| Sherry secco |
110 |
| Vodka |
222 |
| Whisky |
438 |
| Dolcificanti |
| Sciroppo d'acero |
270 |
| Fruttosio |
290 |
| Miele |
325 |
| Zucchero bianco |
410 |
| Zucchero grezzo |
410 |
|
