IL GARDEN GROUP ADERISCE AGLI OBIETTIVI DI SVILUPPO SOSTENIBILE DELLE NAZIONI UNITE

Progetto parte del protocollo d’intesa con Il Politecnico di Torino 

Il Garden Toscana Resort attraverso la filosofia Green del #PRINCIPIONATURALE ha intrapreso da tempo un cammino verso un equilibrio ecosostenibile sempre più impattante, sia per l'autosufficienza della struttura, sia per le esperienze da offrire ai suoi ospiti. Questo percorso è particolarmente allineato agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite, ed ha portato alla realizzazione di un documento programmatico che, proprio sulla base di questi obiettivi, definisce delle linee guida a cui attenersi per contribuire in maniera concreta ai processi indirizzati alla sostenibilità energetica, ambientale, economica e sociale.

Attraverso il concept  #PRINCIPIONATURALE e la collaborazione con il Politecnico di Torino dunque, il Garden Toscana Resort prova a cambiare le cose partendo dal mondo dell’ospitalità, presentando 17 OBIETTIVI per limitare l’impatto.

Tra i primi punti l’attenzione massima a limitare gli sprechi di cibo attraverso associazioni locali a cui destinarne il “recupero” o continuando a  promuovere l’utilizzo di alimenti a chilometri zero.

Tra gli altri obiettivi c’è quello di incrementare l’alternanza scuola-lavoro, che consente già adesso al Garden di impiegare stagionalmente circa 140 addetti ogni anno, mantenendo inoltre un corretto bilanciamento degli assunti, tra professionalità femminili e maschili in ottica di pari opportunità di genere, così come è un valore consolidato il mantenere una configurazione multi-etnica.

Per evitare al minimo gli sprechi idrici ed energetici, inoltre, il Resort utilizza elettrodomestici a basso consumo ed è dotato di rubinetterie temporizzate e con limitatori, e si è dotato di pannelli fotovoltaici e di lampade a Led. Il contesto all’interno del quale si trova il Garden Toscana Resort fa sì che ci sia un occhio di riguardo particolare per il territorio, attraverso azioni di tutela e promozione della propria unicità botanica, anche tramite escursioni sostenibili e rispettose dell’ambiente che “raccontano” la storia delle piante più preziose e rare presenti nel Resort, o tramite l’utilizzo di bici ed e-bike per le escursioni, evitando l’utilizzo di veicoli a 4 ruote. 

Il Garden Group intende così promuovere la creazione di un ecosistema d’impresa vitale e germogliante: uno stile di vacanza improntato a un eco ottimismo realistico, inteso come relazione affettuosa, bella e gioiosa tra uomo e ambiente, mirando a creare un vero e proprio percorso di riscoperta di se stessi attraverso la Natura.

“Confermo l’impegno di tutta l’azienda nel condividere questo percorso di consapevolezza sui temi della sostenibilità” dichiara il General Manager di Garden Group Luca Tonelli, “e ringrazio il Vice Rettore del Politecnico di Torino prof.. Stefano Corgnati, per aver compreso appieno lo spirito del nostro concept #PRINCIPIONATURALE, in un’ottica strategica e sostenibile”.

 “Gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite ben si prestavano a caratterizzare al meglio gli elementi ispiratori di #PRINCIPIONATURALE” – dice il prof. Corgnati, coordinatore scientifico del progetto – “Attarverso un lavoro congiunto tra Garden e Politecnico di Torino, questi obiettivi sono stati interpretati al fine di indirizzare una traiettoria di continua evoluzione tale da far permeare i principi di sostenibilità in ogni forma di crescita della comunità del Garden. Abbiamo definito obiettivi, azioni e risultati misurabili, su un percorso di breve e medio periodo. Garden rappresenta un esempio virtuoso di come il settore dell’ospitalità possa e debba essere attore chiave nell’indirizzare la società verso uno sviluppo sostenibile”.