L'interior
Sviluppato su due livelli lungo Essex Road, il ristorante si distingue per gli interni dal forte impatto visivo, con i dettagli veri protagonisti: i mattoni a vista, le lampade sospese realizzate a partire da stampi per dolci, gli imponenti banconi, il pavimento in seminato, le piastrelle diamantate...
Due colori caratterizzano gli ambienti: il bianco caldo, che ricorda il colore del latte, e il rosso, una tonalità che contraddistingue anche la facciata esterna, per rievocare l'eleganza milanese.
I materiali rimandano agli anni ‘50: superfici laccate semilucide e laminate, acciaio lucido e satinato, zinco.
Se il piano terra si distingue per l’atmosfera vivace, quello inferiore offre uno spazio più raccolto, con una sala da pranzo lontana dal brusio.
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